Valencia Huerta, arroz y ciudad.

Herbolario abierto en 1771 en la calle San Vicente. La familia Navarro lo lleva desde 1926 y lo ha convertido en una cadena de tiendas ecológicas por toda España.

La fundaron franceses que vendían ollas de hierro traídas de Marsella. Hoy no vende ollas: mercería, peinetas, mantillas, abanicos y figuras de belén, bajo una talla de San Vicente Ferrer del siglo XVIII.

Nació en 1820 como Sombrerería León junto al Mercado Central. Sigue en manos de la familia Albero, que fabrica sus propios sombreros, gorras y boinas. La tienda de Xàtiva, frente a la plaza de toros, se sumó en los años ochenta. Son dos paradas de la ruta.

Mimbre, caña, enea y esparto: cestas, sillas y juguetes de madera, y arreglo de asientos de rejilla. Esta fue «la calle de las cestas», con doce cesterías en 1879. El Globo sigue ahí.

Cerámica valenciana desde 1860: botijos, azulejos, benditeras y reproducciones de cerámica gótica. La fundó Vicente Monleón y sigue en la misma familia.

Empezó en 1860 como tienda de menaje. La familia Aguilar la convirtió en la tienda de recuerdos de la plaza: socarrats, escudos y muñecas con traje regional.

No es una platería: vende cortinas, visillos y colchas a medida. El ángel de hierro de la fachada cuelga ahí desde 1911 y dentro se conserva el mostrador modernista.

La administración número 1 de València, creada por Real Orden de 24 de mayo de 1876. En 2005 repartió íntegro el segundo premio de la Lotería de Navidad.

Cuatro generaciones de horneros, hoy con las hermanas Martínez Chanzá al frente. Cruasanes, monas, panquemados y el «Alfonsito», un brioche relleno de chocolate que lleva el nombre de su padre.

De este taller salió la Custodia procesional del Corpus de la Catedral: cuatro metros de alto y 600 kilos de plata, terminada en 1954 tras catorce años de trabajo.

Cuatro generaciones de relojeros. La casa nació en Torrent en 1890, llegó a València en 1936 y está en este local desde 1998. Venden, reparan y restauran relojes.

Cuatro generaciones de alta joyería y relojería en la calle de la Paz, especializadas en diamantes y anillos de compromiso.

El estanco de la esquina de Pelayo con Xàtiva, con cava de puros y artículos de fumador.

Bar de tapas desde 1917, famoso por sus clóchinas. Conserva las barandillas de madera originales y la costumbre de tirar las cáscaras a los cubos de la barra.

Un taller abierto: desde la tienda se ve trabajar a los orfebres. Tercera generación haciendo a mano aderezos de valenciana y joyería.

Tres generaciones vendiendo bicicletas. La tienda conserva el suelo de mosaico Nolla y una imagen de San José que el abuelo se negó a retirar durante la Guerra Civil.

Imagen y sonido desde 1923: alta fidelidad, cine en casa y equipos de DJ. Cámara Valencia la reconoció como empresa centenaria en 2024.

Abrió en abril de 1923 vendiendo telas y pronto montó su propio taller de corsés. Hoy la dirige la cuarta generación.

La farmacia de la calle Ribera, entre la plaza del Ayuntamiento y la plaza de toros. Abre todos los días, también domingos y festivos.

Junto al Mercado Central, con la familia Canet al frente desde 1982. Presume de hornear los panes más grandes de València: piezas de 10, 20 y hasta 30 kilos.

Empezó vendiendo mantones de Manila, velos y mantillas. Hoy viste a medida a falleras y falleros: telas, mantillas y complementos de indumentaria valenciana.

Nació como camisería en 1940. Hoy es una tienda de moda de hombre de gestión familiar, con trajes de novio y camisas a medida.

Platos de cuchara, uno distinto cada día. El panel marca 1944; el restaurante actual abrió en 1994 en un local que fue cabaret y después almacén de tejidos. Conserva el suelo hidráulico y el viejo mostrador, hoy barra.

Pastelería fundada en 1945 por Froilán Martín y Joaquina Maicas, en este local desde 1960. Pide los «martinicos», unos cruasanes de chufa, o la anguila de mazapán.

Óptica familiar en la esquina con la plaza de San Agustín, en su local de siempre.

Empezó como frutería. Se pasó a los caramelos al ver que los aficionados del Levante compraban mentolados camino del estadio de Vallejo. Caramelos, chocolates y dulces a granel.

Tejidos por metros junto al Ayuntamiento: moda, novia, hogar e indumentaria regional. Abrió aquí su primera tienda en 1953 y hoy vende también en Madrid, Barcelona y Sevilla.

Alta joyería de autor inspirada en València y el Mediterráneo. Vicente Gracia es Premio Nacional de Artesanía, y la fachada neomozárabe ya merece la parada.

La más joven de la ruta, en uno de sus locales más antiguos: la antigua Farmacia Cañizares, con la estantería original y un techo de cerámica pintado en 1880. Vinos, aceites y dulces valencianos.